snackbar

lhbt

Kroegbaas Jantina neemt al jarenlang kwetsbare gays onder haar vleugels

Niet alleen bakt ze friet om je lhbtengels bij af te likken, ook helpt ze homo’s die door hun omgeving niet worden geaccepteerd.
Stella Eikendal
5.12.19
snackbar

Deze Belgische burgerbar is al 30 jaar een begrip onder zatte studenten

“Een groep jongens kwam naakt via de achterdeur door de hele zaak gelopen, om kort daarna weer aangekleed iets te komen bestellen.”
Romain Vennekens
2.21.19
snackbar

We spraken de Eindhovense snackbarhouder die al negen keer overvallen is

“Sommige medewerkers hebben echt in hun broek gepoept van doodsangst, maar ik word gelukkig niet zo snel bang. Ik relativeer het gewoon.”
Djanlissa Pringels
12.7.18
midnight munchies

Deze Amsterdamse snackbarhouder frituurt tot diep in de nacht frikandellen voor z'n dronken buurtbewoners

“Een buurmeisje had shoarma besteld, en was achterin de zaak gaan zitten. Even later had ze de hele tent van een laagje knoflooksaus voorzien.”
Melisa Can
8.21.18
kroketten

Laten we even kappen met dat snobistische gedoe over ‘croquetten’

Echt prima om kroketten met ganzenlever, truffel en kaviaar te maken, maar dat betekent niet dat je beter bent dan de gewone snackbar.
David Engel
4.13.18
midnight munchies

Vliegende friet en lamme gasten: werken in een nachtsnackbar bij het Leidseplein

“Klanten worden vaak agressief. Ik krijg zoveel shit maar me gegooid. Soms geld, andere keren restjes eten.”
Melisa Can
1.24.18
Vakantie vieren

De dingen die je meemaakt als je werkt in een Nederlandse snackbar in Chersonissos

Feestoorden in het buitenland staan vol met Nederlandse snackbars. De eigenaar van Friet van Piet vertelt hoe het is om Nederlanders op examenreis te voorzien van frikandellen, en hoe ze haar personeel onder controle houdt.
Alex Krancher
7.17.17
nachtvoer

Ik was een nacht in de Amsterdamse snackbar die klanten rustig probeert te houden met vogelgeluiden

Ik zocht uit of het gekwetter mij in een rustigere, gelukkigere snackbarklant zou veranderen.
Kees van Unen
4.7.17
frituren

De Bruine Fruitschaal is de snackinnovator waar we allemaal op hebben gewacht

“Doe mij maar een boloschijf, een carbonarakroket, een kaassnaak, twee rookhonden en een brunebed.”
Felicia Alberding
11.30.16
Stuff

De bekendste snackbar van Nederland staat te koop

De uitbater van snackbar 't Pleintje uit New Kids stopt na zestien jaar met frieten bakken.
Nils de Lange
7.26.16
Stuff

De schuld afschuiven is onze nieuwste nationale hobby

Dat een stel Eindhovense frietenbakkers geen lekker friet bakt is de schuld van iedereen, behalve van henzelf.
Nils de Lange
7.15.16
Bekende koppen

Zussen Terese en Bianca runnen al 26 jaar samen de FEBO op de Amsterdamse Ferdinand Bolstraat

Ik ging bij de zussen langs om te kletsen over gentrificatie van de buurt, vaste gasten en kroketten.
Cas Van De Pol
3.14.16
0102