Cocktail
Danske bartendere fortæller, hvorfor branchen har et alkoholproblem
"Vi ved, hvor skadeligt det er, så hvorfor er det sensationelt at kræve, at man ikke er fuld på arbejde, når man er bartender?"
Den her danske bartender er træt af Brian-bestillinger og uambitiøse cocktails
"Min primære mission som bartender er at få folk til at forstå, at du kan få en lige så stor kulinarisk oplevelse af spiritus, som du kan få af mad."
Australsk restaurant pynter deres margarita med ægte koøje
Øjenæblet fra en tyr svæver over en blækfarvet cocktail, men du skal hverken tygge eller slikke på det.
Danske bartendere fortæller, hvordan de bekæmper deres tømmermænd
Er der nogen her på planeten, der ved, hvordan tømmermænd skal tackles, må det være dem, der hjælper os med at få dem.
Opskrift: Grasshopper milkshake
Den er lidt som en myntechokolade efter middagen, men det er en cocktail af den slags, du bliver beruset af.
På den her bar i København bliver vaniljeis og absint til en grøn milkshake
Se hvordan Geoffrey Canilao fra Balderdash laver en græshoppedrik helt uden insekter – men med masser af sprut.
Opskrift: Sangria
Den klassiske rødvinscocktail bliver opgraderet med brombær, hindbær og ferskenskiver.
Den her blå cocktail er din genvej til Hawaii
Den er neonblå, den smager som en candyfloss, og så sørger alkoholen for, at du glemmer alt om vejret udenfor.
Cocktail opskrift: Paloma
Det er altid en god idé at lave den her klassiske cocktail, som faktisk er endnu mere forfriskende end en margarita.
Opskrift: Madkasse-punch
Det er punch med appelsinjuice, så du kan teknisk set drikke den til morgenmaden.