mezcal
Jeg tog til Nørrebro og lærte at drikke mezcal
En mezcal-producent fra Oxaca lærte mig at kysse spiritus, der er destilleret på rå kylling og koster flere tusinde kroner flasken.
En dansk bartender fortæller hvilke drinks, du aldrig må bestille
Har du lyst til en mojito? Bestil en Queen’s Park Swizzle i stedet. Vil du i bartendernes gode bog? Bestil et shot mezcal – og spyt det ud på toilettet.
Mexicansk myntete kan kurere dine tømmermænd på et kvarter
Med en iskold kop te de poléo i hånden føler jeg mig ikke længere på gravens rand.
Sex + Food: Mezcal og Mole
Felix Fang besøger Guelaguetza—et lille stykke Oaxaca, i midten af Los Angeles—for at lære mere om den amorøse kombination af sød og røget mezcal og fyldig og hjemmelavet mole.
Chef's Night Out: Roberta's
Er du klar til en nat i New York City sammen med Roberta's køkkenchef Carlo Mirarchi? Vi håber du er til andecarnitas, vine, østers, vinger og mezcal.
Chef's Night Out: Maaemo
Esben Holmboe Bang fra Maaemo—en af verdens 50 bedste restauranter—byder på en nat fyldt med mezcal, tacos, får og norsk folkemetal.
A Bunch of Things Miguel Is Probably Really Good At
Miguel is the perfect man, so he is probably great at all of this stuff.
The Mexican Town That Fist Fights to Summon Rain
Indigenous people in La Esperanza, Guerrero, have the very lovely tradition of beating the shit out of each other in order to ask the gods for a good rainy season.
Byen, hvor de tæver løs på hinanden for at få regnvejr
VICE besøger La Esperanza, en lille landsby i den mexicanske delstat Guerrero, der afholder masseslåskamp med nabobyen en gang om året, så guderne vil give dem regnvejr.