baguette
L’origine nébuleuse du pain baguette
Symbole phare de la tradition boulangère française, la baguette a maintenant l’appui du président Macron afin d’entrer au patrimoine mondial de l’UNESCO. D’où vient-elle exactement?
Grandeur et décadence du « jambon-beurre »
Éloge de simplicité devenu aujourd'hui emblème gastronomique : itinéraire du plus célèbre des sandwichs.
Les crostini aux abricots grillés
Ces petites bouchées au fromage de chèvre et à l'abricot sont un doux plaidoyer pour le sucré-salé.
Le meilleur ami de l'homme qui rentre de soirée ? Du fromage et du chorizo
« De quoi bien se remplir la panse avant de pioncer – c'est le bonheur instantané »
Dans les pas d’Action Bronson, le guide culinaire de Paris version « Fuck, That’s Delicious »
Baguette croustillante, poulet rôti, fromage qui schlingue et huîtres XXL, la déclaration d’amour du rappeur à la gastronomie française en six adresses.
Son Altesse Royale, la Reine du Bánh Mì
Vous savez que vous êtes au bon endroit quand il n'y a qu'un seul plat au menu. Chez Madame Lộc, le plat en question est un bánh mì et si elle en est la reine, c'est qu'il y a une raison.
On a parlé avec la fille d'Internet qui roule son visage dans du pain
Sans surprise, ce qu’elle aime le plus au monde, c'est se prendre des pains dans la gueule.
J'ai voulu devenir artisan-boulanger et j'y ai laissé ma santé
Certains jours, je façonnais moi-même jusqu’à 800 miches de pain. C'était une cadence infernale, je ne me plaignais jamais mais avec du recul, je sais maintenant que choisir ce métier, c’était la pire erreur de ma vie.
Pas de baguettes dans les restaurants du Paris made in China
On y trouve des immeubles de style haussmannien, des fontaines typiquement occidentales et un faux bistrot parisien. Il y a aussi un restaurant français qui sert du foie gras, du poulet rôti ou des coquilles Saint-Jacques à la sauce chinoise. Par...
Hey, le monde – la France est toujours le meilleur pays
Travail, socialisme et gratuité : notre pays est toujours OK sur l'échelle du rien branler.