facile

5.2.19

La sauce à la betterave

Tiens, mais ça serait pas votre nouveau condiment préféré ?

5.2.19

Les chips de Matty

Un petit bain dans l'eau et le vinaigre puis dans l'huile pour obtenir les plus croustillants de tous les pétales de patates.

4.29.19

Les nouilles biáng biáng à l'agneau épicé

Des pâtes de champion à bouffer sans modération.

4.25.19

Le houmous vite fait bien fait

5 minutes chrono pour obtenir la plus douce, la plus crémeuse et la plus rapide de toutes les purées de pois chiches.

4.17.19

Le sandwich au thon

Parce qu'il faut bien « dépoussiérer les classiques » pour les sauver de l'oubli et les rendre encore meilleurs.

4.15.19

La salade de topinambour, pomme et cheddar

Un plat croquant, croustillant et blindé de fromage pour réhabiliter un tubercule mal-aimé.

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4.3.19

Les moules vapeur au safran et au fenouil

Manger des moules rend intelligent* (*Aucune preuve scientifique mais que ça ne vous empêche pas d'en bouffer)

3.26.19

Le fatouche

Typiquement le genre de salade que vous allez vouloir manger avec vos mains.

3.21.19

La salade d'asperges et de petits pois

Pour marquer le passage de l'hiver au printemps (et manger sa ration de légumes verts).

3.11.19

Facile à faire et à manger comme des nuggets de poulet maison

Désavantage : ça demande autant d'effort que d'aller au fast food. Avantage : vous savez ce qu'il y a dedans.

12.17.18

La soupe de nouilles aux moules et à la citronnelle

Un agent actif de réchauffement corporel - bien aidé notamment par la dose de gingembre et de piments rouges.

12.14.18

La soupe à l'oignon de Matty Matheson

Un classique revisité avec SIX sortes d'oignons différents pour un résultat au moins SIX fois meilleur.

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