fromage

7.12.19

À 136 welshs à l'heure sur l'autoroute du cheddar fondu

Un restaurant de Calais a fait de ce plat emblématique sa spécialité et une source (presque) infinie de records du monde.

4.1.19

L’artiste qui voulait construire le mur de Trump avec du fromage

Pour Cosimo Cavallaro, « le lait symbolise la vie alors que le mur représente la peur » .

3.22.19

Guerre et AOP : le camembert pique sa crise

À partir de 2021, l'appellation s'ouvrira au camembert au lait pasteurisé. Au grand dam de plusieurs députés qu'on a rencontrés.

3.6.19

À la recherche du « Viagra du Viking », un des plus vieux fromages d'Europe

En Norvège, on tente de remettre au goût du jour ce mythique frometon dont le goût rappelle celui d'une « vieille chaussette ».

2.14.19

Qui sont ces gens qui bouffent encore la cire des Babybel ?

Visiblement, le message n'est pas passé partout.

2.8.19

La calzone au fromage

Qui peut s'asseoir à la table de cette pizza et lui dire : « J'ai moins de garniture que toi » ?

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1.31.19

On a parlé à l'inventeur du « Cheebab », kebab suisse option fromage

Salade-tomate-oignon-cheddar-halloumi-raclette.

1.28.19

J'ai bouffé ce fromage de Sardaigne blindé de vers vivants

Le « casu marzu » ou la rencontre fortuite entre une mouche en cloque et une tome de fromage dont la croûte n’est pas encore totalement formée.

1.22.19

Le bol de Bologne façon Matty Matheson

Le petit-déjeuner idéal du chef est composé de mortadelle, de fromage et d'un œuf cuit au micro-ondes. À prendre ou à laisser.

1.8.19

Adopte un fromager : les Américains au secours des producteurs suisses

Un programme permet aux vendeurs de frometon US d'aider les artisans helvètes à préserver leurs méthodes de fabrication traditionnelles.

1.7.19

Le porridge au cheddar et au bacon

Sachez que le porridge ne se mange pas nécessairement sucré. Sachez aussi que cette recette défonce au petit-déjeuner.

12.14.18

Six oignons et une soupe

​Probablement le plat le plus français et décadent que Matty Matheson ait jamais cuisiné.

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