pinard

pinard

À Lantignié, avec les jeunes vignerons qui ont le Beaujolais en héritage

Transition vers le bio, reconnaissance du cru : une nouvelle génération tente d'aller de l'avant sans renier ce qui a été fait par les anciens.
Elodie Horn
4.24.19
Brexit

À Calais, vent de panique sur les croisières de la picole

Destination prisée des Britanniques amateurs de pinards, les « wine shops » de la ville craignent une gueule de bois post-Brexit.
Sophie Bourlet
3.29.19
Munchies

Plate et en plastique : bienvenue à la bouteille de vin du turfu

Un peu comme un flash mais avec du merlot ou du sauvignon blanc à la place du whisky et un impact positif sur l'environnement.
Bettina Makalintal
3.4.19
Restaurant

« Chez Walczak », le bistrot caché de celui qui boxait avec les plus grands

Célébré par Georges Brassens, fréquenté par Lino Ventura, ce troquet parisien est une machine à remonter dans les années 1950.
Émilie Laystary
2.25.19
picole

Piquette du futur : on a goûté à la première cuvée de Bordeaux 2050

Si ce pinard est dégueulasse, c'est uniquement pour dénoncer les effets du réchauffement climatique sur le vignoble de la région.
Daniela De Lorenzo
12.13.18
cinema

« Les vignerons nature font des vins qu'ils ont envie de boire »

« Moi je fais des films que je veux voir » - On a papoté avec Bruno Sauvard, réalisateur de Wine Calling, documentaire sans sulfite ajouté.
Alexis Ferenczi
10.17.18
vin vivant

Au procès du vin nature

Canette de pinard et hommage à Cyrano, on a assisté au réquisitoire le plus alcoolisé qu'un palais de justice ait connu.
Alexis Ferenczi
5.22.18
vin nature

Une plongée occulte dans les croyances de la biodynamie

Vignerons mystiques, radiesthésie et signes du zodiaque : une BD fait la lumière sur les préceptes – parfois obscurs – de ce système de production agricole.
Alexis Ferenczi
1.26.18
éducation culinaire

Quand les enfants buvaient du pinard à la cantine

Il n’y a pas si longtemps, les écoles françaises proposaient encore des carafes de vin aux élèves pour le déjeuner.
Billy Eff
1.15.18
Dégustation

Quand cracher devient une question de survie

Mon métier consiste à goûter des centaines de vins différents chaque jour. Vous croyez vraiment que je peux m'en sortir sans recracher ?
Leila Salimbeni
1.15.18
picole

Le grand guide MUNCHIES des accords malbouffe

Quel vin choisir pour ses nuggets ? Que boire avec du surimi ? L'immangeable et l'imbuvable, enfin réunis.
Lolita Sene
9.27.17
pinard

Revenir aux moutons, boire du vin, sauver la terre

Dans le vignoble de Tablas Creek, on utilise des brebis et l'agriculture biodynamique pour renouveler les sols et lutter contre l'effet de serre.
Chantal Martineau
8.24.17
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