cozze
Munchies School: come pulire e cucinare le cozze quando sei scarso in cucina
Le cozze costano poco e fanno fare un figurone in cucina, ma quando ci chiedono di pulirle velocemente e farci una semplice impepata andiamo in panico. Questo video ci salverà.
7 ricette per provare le cozze come non le hai mai mangiate
La vita è troppo breve per mangiare le cozze nel solito modo: prova a cucinarle in questi modi molto poco ortodossi.
Fa così tanto caldo che le cozze muoiono cucinandosi da sole nei loro gusci
Secondo una biologa marina, è il peggiore decesso di massa di cozze degli ultimi 15 anni.
Cozze ripiene al forno
Queste cozze sono farcite con pangrattato e tonno fresco, poi cotte in forno con pomodori. Una ricetta facile e veloce.
Cozze alla panna e zafferano
In questa ricetta la panna raccoglierà tutti i sughi della cozza facendo un fondo delizioso da raccogliere con pane tostato ripassato con l'aglio.
Zuppa di noodle speziata con cozze e lemongrass
Il misto di cozze al lemongrass, zenzero e una sana dose di peperoncini vi terrà caldi nelle notti fredde.
Cozze in brodo di birra
John Mooney del Bidwell di Washington ha creato questa ricetta che ha tutto il sapore del Belgio. Aggiungete qualche crostino e siete a posto.
Cozze e vongole in brodo di pomodoro con 'Nduja
Limoni sotto sale, 'Nduja, semi di finocchio e brodo di pomodoro danno a semplici cozze e vongole un twist delizioso.
Chi mangia cozze ingerisce davvero 11 mila pezzi di plastica l’anno?
No, ma non c'è da star tranquilli comunque.
Le cozze crude sono il simbolo della Bruxelles popolare
Una città conosciuta per patatine e maionese, ma in realtà ha in comune con il Sud Italia il fatto di mangiare cozze crude buonissime.