Veneto

spritz

Un bartender che ha fatto Spritz per 45 anni mi ha detto perché pagarlo 3 euro è sbagliato

Roberto Pellegrini ha fatto il barman a Venezia per 45 anni. Mi ha spiegato quali sono i problemi dello Spritz e perché su un punto gli americani hanno ragione a dire che non è un buon drink.
Andrea Strafile
5.29.19
Foto

No Promised Land - foto di migranti in transito dall'Italia

Andrea Ferro ha fotografato in Veneto le persone che vorrebbero migrare nel resto d'Europa.
Vincenzo Ligresti
5.21.19
carne

Il ristorante di carne veneto che dice no al BBQ americano, e sì alla griglia all'italiana

Siamo stati da Box in Riviera nella provincia di Venezia che ha lasciato da parte la moda del BBQ americano, per dedicare un locale interamente alla nostra tradizione della carne grigliata.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
3.29.19
sagre

Sono stata alla Sagra del Folpo in Veneto, ma ho visto krapfen, stand della Lega e aspirapolveri

Quando le sagre perdono la loro identità, finendo per vendere solo cibo di bassa qualità, oggetti per la casa e stand politicizzati.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
11.5.18
Spritz Gratis

Un camion perde bottiglie di Aperol e gli automobilisti bloccano la strada per accaparrarsele

A Monselice, un camion ha perso un carico di Aperol e i passanti si sono contesi le bottiglie ancora piene. Spritz a casa assicurato.
Redazione Munchies
10.30.18
politica

Chi c'è dietro il video virale dei 'terroni' che votano Salvini

Francesco Imperato di This is Racism ci ha spiegato come è nato il video "Quando i neri erano i meridionali" e cosa pensa di chi non l'ha capito.
Leonardo Bianchi
10.22.18
venezia

Il mio itinerario per bere vini pazzeschi, naturali, a Venezia

Bere a Venezia significa partecipare a serate itineranti, andando da un'osteria all'altra. Qui vi dico dove si beve bene, e soprattutto dove si bevono grandi vini naturali.
Diletta Sereni
8.28.18
vini naturali

Come questi giovani vignaioli stanno cambiando le cose sui colli vicentini

Rilanciare un territorio con biodinamica e svecchiando il linguaggio del vino. Sta succedendo con la new wave di vignaioli naturali che sta ricostruendo l'identità dei colli vicentini.
Diletta Sereni
7.26.18
giardiniera

La perversione tutta italiana per la Giardiniera

Ho scoperto tutti i segreti per realizzare una delle Giardiniere migliori in Italia e sono sempre più certa che sia una delle cose più preziose da avere in dispensa.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
7.12.18
carne

Lo chef veneto che se amate la carne dovete assolutamente conoscere

Da Matteo Zanus ho imparato tante cose - perfino come fare un gelato di carne. O perché quella spagnola è meglio dell'italiana.
Paola Buzzini
7.10.18
Pizza

Il Veneto è il paradiso della pizza. E questo locale ad Arzignano me lo ha confermato

La pizzeria all'interno di Elementary 1882 ad Arzignano, provincia di Vicenza, è una mecca per gli amanti dei lievitati.
Camilla Lucia Rebecca Dalla Bona
5.18.18
venezia

In questo ristorante nella Laguna si coltiva un vigneto che dovrebbe essere estinto

Sono stata a Venissa, ristorante resort che ospita un vigneto che sembrava estinto, e che invece è sopravvissuto anche all'acqua alta di Venezia.
Giorgia Cannarella
5.18.18
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