Voorbereiden: 5 minuten

Ingrediënten

1 kleine weckpot

Vers hysopkruid, het liefst uit je eigen tuin

1 pot honing van hoge kwaliteit

Bereidingswijze

1. Vul de weckpot met hysop en honing, en laat een aantal dagen trekken.

Uit Vuile Handen: chef Jake Nemmers maakte kruidenhoning, verveinesiroop en tomatenazijn