Pérou

Chef

Un Péruvien chez les Gones ou le chemin sinueux de Carlos Camino

Installé à Lyon depuis 2013, le chef étoilé tente de se faire une place en terres bocusiennes.
Florian Domergue
4.10.19
we saw this

Guerriers-chiens, metalheads quechuas et amour du petit Jésus au Lima Metal Fest

Ce week-end, on était au plus gros festival metal du Pérou, où on a discuté de la guerre entre les Incas et les Huancas avec les métalleux du coin. Et on a aussi vu des groupes qui tabassent.
Olivier Richard
10.24.18
Coupe du Monde

Pérou-Argentine 1978 : le match de toutes les théories du complot

Le match était-il truqué ? C'est le soupçon qui pèse depuis quarante ans sur la Coupe du Monde 1978, remportée par l'Argentine, en pleine dictature militaire.
Will Magee
7.4.18
Art

Avec Andrea Nakasato, l'illustratrice péruano-japonaise qui dynamite la scène doom de Lima

« La lourdeur des riffs et leur répétition sont des choses qui m'inspirent des scénarios infinis pour mes dessins. »
Olivier Richard
3.2.18
passion cuisine

La cheffe qui sortait avec un chef

Papillons, émulsions et concessions : des avantages et des inconvénients à bosser avec une moitié qui fait le même métier.
Karime Lopez
11.10.17
Interviews

DHK : « À Lima, pour survivre, tu dois te comporter comme un rat ! »

Malgré le trafic de drogue et la corruption qui gangrènent le Pérou, DHK, un des meilleurs groupes punk d'Amérique du Sud, veut croire à un avenir positif.
Olivier Richard
10.23.17
Interviews

On est allés boire un verre avec Airbourne... au Pérou

Parce qu'après tout, pourquoi pas ?
Olivier Richard
10.13.17
Pérou

L'escabèche de piranha

Du poisson mariné et une touche d'exotisme : vous trouverez largement de quoi vous faire les dents dans ce plat typique de l'Amazonie péruvienne.
Martin Morales
8.20.17
Photos

À l’intérieur des prisons d’Amérique du Sud

Du Chili au Venezuela en passant par le Brésil, Valerio Bispuri revient sur ses 10 ans passés à documenter le milieu carcéral sud-américain.
Valerio Bispuri
6.28.17
Broadly DK

Avec les féministes qui boivent de l’ayahuasca en Amazonie

Comment lutter contre le patriarcat à grand renfort de substances purgatives.
Gabby Bess
6.8.17
Bravo la science

On sait enfin ce que sont ces étranges dessins dans le désert

Les géoglyphes de Nazca sont célèbres dans le monde entier, mais on a longtemps ignoré à quoi ils avaient bien pu servir à leurs auteurs il y a plus de 1000 ans.
Kaleigh Rogers
5.18.17
peru

MUNCHIES Présente : Avec les chefs Nikkei qui mettent la cuisine péruvienne en fusion

C'est en voulant reproduire les plats de la cuisine japonaise avec des produits locaux que les émigrés japonais du Pérou ont donné naissance à la cuisine Nikkei.
Munchies Staff
1.9.17
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