vini naturali

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Cosa vuol dire che il vino calabrese più famoso è stato rivoluzionato

Si chiama Cirò Revolution, ed è un movimento fatto di vignaioli anti-conformisti che stanno riportando in auge i metodi produttivi antichi. E il vino calabrese migliora sempre di più.
Cristina Rombolà
da 18 ore
viaggi

In Cappadocia fanno vino nelle grotte, all'interno di anfore antichissime

Udo Hirsch ha recuperato un'antica tecnica con cui valorizzare i vitigni autoctoni dell'Anatolia. E nel dubbio nelle anfore mette anche i formaggi.
Giorgia Cannarella
7.31.19
sicilia

Il borgo barocco siciliano che devi visitare se sei un vero amante dei carboidrati

Scicli è un paesino barocco nella Sicilia Orientale paradisiaco, dove puoi si mangiano carboidrati da paura, tipo le Scacce, le Raviole e gli impronunciabili Cucciddatu.
Andrea Strafile
6.17.19
Piemonte

Se vuoi bere della Barbera incredibile vai a Costigliole d'Asti

Il Piemonte è una terra eccezionale, ma oltre le bellissime Langhe c'è un paese che vale la pena approfondire, fra vini naturali e tanto buon cibo.
Alessandro Perricone
6.7.19
vini naturali

Se bevi oggi vini naturali in Italia è anche grazie a questo vignaiolo

Ho incontrato Gravner, il contadino rivoluzionario che ha fatto la storia del vino, senza il quale probabilmente quello che beviamo sarebbe completamente diverso.
Diletta Sereni
6.6.19
Viní

Cos'è il “vino arancione” e perché dovremmo smetterla di chiamarlo così

Non è la fine del mondo, ma chiamare i vini "arancioni" non aiuta davvero nessuno.
Billy Eff
5.22.19
vini naturali

Il broker finanziario che produce vino naturale in un garage di Milano

No, non è il racconto di un ricco broker che si è preso lo sfizio di fare il vino. Anche perché stiamo travasando il vino in quattro in un garage a Lorenteggio.
Diletta Sereni
5.9.19
carne

Come ubriacarsi con stile a un Barbecue

Ho chiesto ad esperti di birra e di vino come portare la tua grigliata o il tuo bbq a un livello successivo alcolico.
Giovanni Di Girolamo
4.29.19
Eventi Fighissimi

Abbiamo organizzato una spaghettata notturna a Bologna, e i biglietti sono online

Il 4 maggio, da mezzanotte in poi, vieni ai nostri Spaghetti Notturni? Ci sono chef che preparano la pasta e un po' di cose da bere. Poi puoi andare a letto, promesso.
Redazione Munchies
4.17.19
Viní

Il problema dei solfiti nel vino non è legato solo al tuo mal di testa

Avvertenza: una discussione sull’argomento solfiti può trasformare il tuo amico appassionato di vino nel drago zombie di Game of Thrones
Diletta Sereni
3.12.19
Eventi Fighissimi

Il 3 e il 4 marzo ci trovate a Milano a questo evento sul vino incredibile

Torna Live Wine: quinta edizione con un sacco di buon vino naturale da degustare e bere. Plus: ci trovate in giro (forse) ubriachi.
Roberta Abate
2.21.19
agricoltura

Il cantante degli Ex-Otago ha recuperato una cascina abbandonata per farci vino e non solo

Siamo in Val Borbera e qui Martina Panarese e Maurizio Carucci, cantante degli Ex Otago, hanno creato una piccola azienda che produce anche vini naturali
Diletta Sereni
2.8.19
0103