cozinha

televisão

A nova série de Gordon Ramsay é uma fraca tentativa de seguir as pisadas de Anthony Bourdain

"Uncharted" sofre para encontrar o seu lugar entre a autenticidade de "Parts Unknown" e o drama de "Kitchen Nightmares".
Bettina Makalintal
7.25.19
how to

Cozinhámos a empada de pombo de "Game of Thrones"

O jornalista Nick Rose e Billy Eff tentam recriar uma receita do "Purple Wedding". E, ao bom estilo Westeros, fazem-no sem água corrente ou electricidade.
Munchies Staff
5.14.19
in memoriam: anthony bourdain

Anthony Bourdain deu-nos o orgulho de sermos cozinheiros

Depois de Bourdain, tentámos ser melhores - como cozinheiros, como pessoas - e começámos a reexaminar porque passávamos a vida a correr e a ser estúpidos uns com os outros.
Brian McManus
6.10.18
Noticias

Chef canadiano corta e come carne de veado à frente de manifestantes vegans

Farto de activistas a protestarem em frente ao seu restaurante, um chef especializado em carne de caça selvagem contra-atacou.
Mack Lamoureux
4.2.18
Gastronomia

Transformei o meu barraco no restaurante com melhor avaliação do TripAdvisor em Londres

Construímos um menu assente em "sensações" e na noite de inauguração servi comida congelada aos clientes.
Oobah Butler
12.9.17
The Pizza Show

Obsessão por Pizza

Dos vídeos virais com pizzas, à arte inspirada em pizza, passando por pizzas com ouro de 24 quilates, aqui não falta nada.
Munchies Staff
10.6.17
MUNCHIES Specials

Action Bronson devora Paris - Parte Deux

Bronson e Clovis Ochin estão de volta para provarem tudo o que de melhor a cidade luz tem para oferecer.
Munchies Staff
9.30.17
munchies guide to

Do mar para a mesa

Esta viagem começa em Oslo, onde encontramos o nosso anfitrião, Halaigh Whelan-McManus, no Maaemo, o restaurante com três estrelas Michelin, onde trabalha como souschef.
Munchies Staff
9.19.17
MUNCHIES Specials

Action Bronson devora Paris

Nesta primeira parte de "From Paris with Love", Action prova as mais recentes ofertas gastronómicas de três magníficos restaurantes... e bebe uma carrada de vinhos naturais.
Munchies Staff
8.13.17
Comida

Este algoritmo adapta receitas típicas de uma cultura para outras tradições culinárias

Conhece as primeiras redes neuronais gastronómicas do nosso tempo.
Michael Byrne
5.24.17
Fotografia

"The Naked Truth of Taste", ou como sentar gastronomia e arte à mesa

Um chef e um fotógrafo, juntos para criarem a representação perfeita de três pratos baseados nos ingredientes naturais e selvagens da Costa Algarvia.
Diogo Lima
3.3.17
Munchies

"How-to": Chet Faker e Magnus Reid cozinham um peixe ao sal

O chef britânico Magnus Reid passa pela cozinha MUNCHIES para nos ensinar a cozinhar um peixe ao sal. Com ele está o músico Nick Murphy a.k.a. Chet Faker.
Munchies Staff
2.22.17
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