sukker

Der er alt for meget sukker, og på pakken er en kvæker med puddelhår, men de chokolade-sprøde havreklumper udgør stadig hjørnestenen i min ubalancerede morgenmad.

Gode nyheder for dine tømmermænd.

Vi talte med Lauren Ko fra Lokokitchen, som har mere end 105.000 følgere på Instagram - og hun har kun lagt 37 billeder op.

Råd til dig, der hellere vil have baner end bananer.

“Når jeg får hovedpine, ved jeg, jeg har brug for en sodavand. Jeg er ligeglad med, om den er kold eller varm. Og jeg kan lide alle mærker. De billige indeholder kunstige sødestoffer. Dem tror jeg også, jeg er afhængig af.”

Vi mødte den britisk-israelske kok, hvis nye bog ‘Sweet’ indeholder mere end 100 opskrifter på kager og deserter. Og der er ikke så meget som en stegt aubergine i sigte.

Fra hotdoggen til svømmehalsfritterne er remoulade en gul fællesnævner for dansk fastfood. Her er en hyldest til den ædle franske sauce, som blev så pæredansk.

Maik Maetzke gik ikke ligefrem og drømte om et liv som ekspert i syltede agurker, men skæbnen ville det anderledes

Ny forskning gør op med den gængse opfattelse af, at det er overdreven indtagelse af kulhydrater og sukker, der får energien til dykke efter et måltid.

Ny forskning fra University of Sydney tyder på, at kunstige sødestoffer, man ofte finder i sodavand, udløser en sult-reaktion i hjernen, der kan øge vores trang til kalorier.

Chokolademageren Willie Harcourt-Cooze anslår selv, at han i løbet af et helt år spiser, hvad der svarer til 36 kilo kakaobønner.

Undersøgelse tyder på, at de stoffer, man bruger til at kurere nikotinafhængighed, også kan bruges til at få folk til at kvitte sukkeret.