Salsa di avocado

Tomatillo e avocado uniscono le forze per la salsa estiva perfetta. Provare con tortilla per credere.
25 giugno 2020, 8:56amUpdated on 25 giugno 2020, 10:15am
Salsa di avocado
Foto di Farideh Sadeghin

Preparazione: 5 minuti
Tempo totale: 10 minuti

Ingredienti

  • 30 g di foglie di coriandolo grossolanamente spezzettate
  • 4 tomatillo, lavati e senza semi (circa 225 g)
  • 3 spicchi d'aglio
  • 1 jalapeno, senza semi
  • 1 lime, il succo (circa 3 cucchiai)
  • 1 avocado medio, senza semi, sbucciato e tagliato a metà
  • sale e pepe nero macinato fresco

Procedimento

Riduci tutti gli ingredienti in purea.
Condisci con sale e pepe.
La salsa si manterrà in frigorifero fino a 3 giorni. Season with salt and pepper. Salsa will keep, refrigerated, for up to 3 days.

Questo articolo è originariamente apparso su VICE US.

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