cibo

futureshots 2019

Tutti i motivi per cui dovresti passare a trovare VICE a Futureshots 2019

Cibi impossibili, futuro dell'informazione, una conversazione con Sick Luke e molto altro ancora.
Redazione VICE
9.9.19
ricette

‘Prosciutto’ di ravanello

Ti piacciono i salumi? Allora questa ricetta a base di ravanello ti farà perdere la testa.
Will Horowitz
8.14.19
Guida all'Italia

La Guida di VICE alla Calabria

Cosa fare, vedere e mangiare in Calabria, che è una regione bellissima, difficilissima e dove, con questa guida, vi sentirete a casa.
Eugenio Furia
Roberta Abate
8.1.19
ricette

Toast formaggioso ai funghi

Immagina delle fette di pane croccante, ricoperte di funghi champignon e una eruzione di besciamella al formaggio. Una ricetta facile, a cui ti affezionerai velocemente.
Will Edwards
8.1.19
ricette

Scones Salati

Come ottenere un biscotto salato perfetto (con tantissimi strati burrosi) da farcire con tutto quello che può venirvi in mente.
Redazione Munchies
7.30.19
ricette

Coppa al cioccolato, panna montata, M&M’s e...patatine fritte

Questo dolce a strati contiene qualsiasi cosa ad alto contenuto calorico, sia dolce che salato.
Farideh Sadeghin
7.23.19
ricette

Linguine con carciofi, panna e limone

Questa ricetta è confort food allo stato puro: tanta pasta condita con un sugo super cremoso panna e limone. Un po' vintage non vi pare?
Amanda Catrini
7.16.19
ricette

Panino con uova e polpettone

Il panino per star bene anche dopo il peggior hangover di sempre. Con tanto di polpettone, uova e salsa.
Farideh Sadeghin
7.11.19
salute

Com'è cambiata la mia vita quando sono ingrassato di 30 chili di colpo

Sei anni fa il mio rapporto col cibo è cambiato, e ho iniziato a ingrassare: una trasformazione radicale non solo dal punto di vista fisico, ma anche mentale e sociale.
Niccolò Carradori
7.10.19
Chef

In questo paese per turisti ricchi c'è uno dei giovani chef più interessanti d'Italia

Ho sempre pensato che Forte dei Marmi fosse un paese da evitare a ogni costo. Poi ho conosciuto Valentino Cassanelli.
Giorgia Cannarella
7.10.19
milano

La pastaia egiziana che resiste alla gentrificazione milanese

Nel cuore di Isola Safaa prepara gnocchi, passatelli, tortellini come si faceva una volta. E resiste a supermercati e hamburgerie.
Diletta Sereni
7.8.19
sostenibilità

L'app anti-spreco che distribuisce l'invenduto dei ristoranti non funziona benissimo, ma conviene davvero

Tutti parlano di Too Good To Go. Io le ho fatto le pulci su guadagno e sostenibilità e alcune cose potrebbero essere decisamente migliorate.
Paola Buzzini
7.3.19
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